Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 xícara (chá) de óleo
- Sal
- 500 gramas de fubá grosso
- Molho de tomate
- Queijo parmesão ralado
Modo de fazer
- Ponha numa panela a água e o óleo, sal, e leve ao fogo, deixe ferver e vá juntando aos poucos, mexendo sempre o fubá com uma colher de pau, para evitar que formação de pelotas.
- Cozinhe em fogo brando durante 1 hora, mexendo de vez em quando, retire do fogo, despeje em uma assadeira, aperte para ligar bem, quando esfriar, corte em fatias, arrume em uma travessa, despeje por cima o molho de tomate e pulverize queijo.
Foto: http://mais.uol.com.br/view/3ri27wiyhzjw/polenta-com-molho
