segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Tempero Verde


Ingredientes: 
  • 2 molhos de cebolinha verde; 
  • 2 molhos de salsa; 
  • 1 pimentão verde. 
Modo de preparo: 
  1. Picar o pimentão miudinho, juntando a salsa e a cebolinha também picadas. 
  2. Temperar com um pouco de sal para melhor conservação. 
  3. Guardar em geladeira. 
Fonte: http://www.receitastipicas.com/

    quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

    Tempero Mineiro


    Ingredientes: 
    • 200 gramas de alho;
    • 1/2 kg de cebola; 
    • 1 molho de cebolinha verde; 
    • 2 pimentões verdes; 
    • 2 kg de sal;
    • 1 molho de salsa. 
    Modo de preparo: 
    1.  Picar a cebola, o alho, os pimentões, cebolinha e salsa. 
    2. Bater no liquidificador. 
    3. Engrossar com o sal. 
    Fonte: http://www.receitastipicas.com/
    Foto: Flavia Kitty 

    Abóbora Recheada com Carne de Sol


    Ingredientes
    • 2 colheres de requeijão cremoso
    • 2 colheres de leite de coco
    • 100 gramas de carne de sol desfiada
    • 1 abóbora de 100 gramas
    Modo de Preparo:

    Abóbora
    1. Cozinhar a abóbora na água com sal por cerca de 15 minutos.
    2. Desfiar a carne de sol.
    3. Depois da abóbora cozida, cortar a tampa e retirar as sementes.
    Obs.: Antes de desfiar a carne, deixá-la de molho de um dia para o outro. 

    Recheio:

    Misturar a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão.
    1. Acomodar a mistura dentro da abóbora. 
    2. Levar ao forno por mais ou menos 7 minutos. 
    3. Depois colocar no prato decorado com o repolho roxo e o tomate cereja manjericão. 
    Fonte: http://www.receitastipicas.com/