sábado, 23 de outubro de 2010

Pimenta Chocolate Habanero

(Capsicum chinese)
(Ardência : 580.000 Scoville)

É um pouco mais ardida que a Black Habanero sendo considerada a pimenta "domesticável" mais picante que se tem conhecimento.
Originária da Jamaica, esta preciosidade varia do tom esverdeado a Marrom "Bombom", sendo sua semelhança de cor ao Chocolate muito grande.

Tem sabor extremamente frutado. A primeira sensação ao ingeri-la é de estar comendo uma fruta porém muito mas muito ardida.

Muito utilizada seca e defumada.

É uma Raridade


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